martes, 30 de marzo de 2021
jueves, 18 de marzo de 2021
Fiesta del árbol 2021: programación
En un año en el que los árboles madrileños han estado en boca de todos los medios de comunicación por su estado tras el paso del temporal Filomena, la Fiesta del Árbol adquiere una especial notoriedad para poner en valor la importancia de la conservación de las zonas verdes y especificamente del arbolado urbano.
El CIEA Casa de Campo se une a la iniciativa, ofreciendo una programación de actividades gratuitas del 14 al 21 de marzo dirigidas tanto a familias como a público adulto, en las que se respetará en todo momento las medidas sanitarias vigentes por la covid-19.
¡¡¡Os esperamos!!!
Domingo 14 de marzo
Riqueza botánica
De 11 a 13:30 horas
Actividad dirigida a público general (sólo mayores de 9 años, acompañados). Imprescindible reserva previa.
Itinerario circular de unos 5 kilómetros y desnivel bajo. A lo largo de la actividad se identificarán las especies botánicas de los ecosistemas más representativos del Parque.
Miércoles 17 de marzo
Resiliencia del arbolado urbano
De 12 a 13 horas
WEBINAR dirigida a público adulto.
Seminario online en colaboración con LUCIANO LABAJOS, en el que analizar en profundidad el grado en el que se han visto afectadas las distintas especies arbóreas de Madrid tras el temporal de enero, analizando las oportunidades que éste fenómeno puede suponer para poner en valor la jardinería urbana.
EMISIÓN EN DIRECTO: Para participar, acceder al Canal de Youtube del CIEA Casa de Campo en el día y hora señalados.
Jueves 18 de marzo
Árboles notables del vivero
De 10:30 a 13:30 horas
Visita a instalación municipal dirigida a público adulto. Imprescindible reserva previa.
Itinerario circular en el que dar a conocer algunos de los 15 árboles más raros, antiguos, grandes o especiales que se encuentran en el recinto del Vivero Municipal de la Casa de Campo.
Jueves 18 de marzo
Pan de bellota
De 12 a 13 horas
WEBINAR dirigida a público adulto.
Seminario online en colaboración con COLECTIVO LAVÉNDULA y ASOCIACIÓN DEL COMÚN, en el que dar a conocer la importancia de la bellota en la alimentación de épocas pasadas y los procedimientos para la preparación y consumo del fruto.
EMISIÓN EN DIRECTO: Para participar, acceder al Canal de Youtube del CIEA Casa de Campo en el día y hora señalados.
Viernes 19 de marzo
SOS INVASORAS: Avispilla del castaño
De 12 a 13 horas
WEBINAR dirigida a público adulto.
Seminario online en colaboración con el Departamento de Entomología de la Universidad Complutense de Madrid, en el que dar a conocer los problemas en la producción de frutos y las enfermedades asociadas a la creación de agallas, consecuencia de la proliferación de este himenóptero originario de China, que se ha convertido en la mayor plaga del género Castanea a nivel mundial.
EMISIÓN EN DIRECTO: Para participar, acceder al Canal de Youtube del CIEA Casa de Campo en el día y hora señalados.
Sábado 20 de marzo
Árboles singulares en torno al Lago
De 11 a 13:30 horas
Itinerario circular dirigido a usuarios/as a partir de 7 años (acompañados de una persona adulta). Imprescindible reserva previa.
Recorrido circular en el que conocer la flora de las inmediaciones del Lago, prestando especial atención a los ejemplares más reconocibles como el Plátano Gordo o el Taray del Humedal. RECORRIDO y CONTENIDOS ADAPTADOS para FAMILIAS.
Domingo 21 de marzo
Riqueza botánica
De 11 a 13:30 horas
Actividad dirigida a público general (sólo mayores de 9 años, acompañados). Imprescindible reserva previa.
Itinerario circular de unos 5 kilómetros y desnivel bajo. A lo largo de la actividad se identificarán las especies botánicas de los ecosistemas más representativos del Parque.
¡¡¡IMPORTANTE!!!
Debido a la situación de excepcionalidad, las actividades se desarrollarán en espacios abiertos y respetando minuciosamente las medidas de seguridad dictadas por el Ayuntamiento:
- Es obligatorio el uso de mascarilla durante toda la actividad.
- Los participantes deben guardar una distancia social entre sí de al menos 1,5 m.
- No se podrán intercambiar materiales de ningún tipo durante la actividad ni tocar elementos naturales o expositivos. En este sentido, las evaluaciones se enviarán posteriormente a la sesión, vía correo electrónico.
- Se adaptará el número de participantes a las actividades programada, formándose grupos reducidos en todos los casos.
- Se ruega a quien sospeche que presenta algún síntoma de la COVID, se abstenga de asista a la actividad.
Os recordamos que podréis consultar las actividades organizadas por los diversos programas y centros medioambientales municipales, consultando sus blog: CIEA El Huerto del Retiro, CIEA Dehesa de la Villa, Programa de Actividades Ambientales.
Protagonismo de la bellota en la Casa de Campo
La bellota es el fruto de los árboles del género Quercus, que cuenta con más de 400 especies distribuidas por todo el hemisferio norte (entre ellas robles y alcornoques).
La encina (Quercus ilex rotundifolia) es la especie del género Quercus más común en la Casa de Campo, ocupando 1/3 de la superficie del Parque y apareciendo de forma más o menos adehesada, acompañada de un escaso estrato arbustivo compuesto principalmente por retamas.
Los encinares de la Casa de Campo presentan gran biodiversidad y constituyen el hábitat de multitud de especies de fauna. Aprovechando sus bellotas podemos encontrar una gran variedad de animales como ratones de campo y palomas torcaces. En los huecos de las encinas se refugian y crían aves como carbonero común, herrerillo común, cárabos y mochuelos. Las tupidas y cerradas copas son un buen posadero para la cigüeña blanca y en ellas anidan pequeñas aves como verderones comunes. El estrato arbustivo y herbáceo sirve de refugio para conejos, perdices, reptiles… Sin olvidarnos de zorros y jabalíes que cada vez son más frecuentes.
En condiciones naturales, probablemente el encinar ocuparía toda la superficie del Parque (exceptuando las zonas húmedas); sin embargo las talas y las múltiples repoblaciones históricas han alumbrado nuevas formaciones de vegetación mixta donde el encinar aparece acompañado por frondosas o coníferas.
En este contexto tenemos que hacer una mención especial del Encinar de San Pedro, área de conservación prioritaria y acceso limitado, con una superficie de unas 90 hectáreas en la zona centro del Parque, donde se ubican varios Centros de Biodiversidad: el Centro de Avifauna, el Centro de Divulgación de Insectos y el Centro de Divulgación de Mariposas.
Si queréis conocer el Encinar de San Pedro y los centros de biodiversidad que existen en dicho entorno a través de una actividad guiada por personal del CIEA Casa de Campo, no dejéis de buscar en nuestra AGENDA los días en los que está programada la actividad SENDERISMO ENCINAR DE SAN PEDRO y apuntaros.
La alimentación humana con bellota: un posible remedio a las crisis agraria y medioambiental
La sustitución de los métodos tradicionales de alimentación por una dieta basada en el cereal, impuesto ya desde la época de los romanos, trajo consigo una intensificación de los sistemas agrícolas en detrimento de los forestales.
Al cereal no les gusta la competencia y para su cultivo se necesitan enormes superficies desarboladas que deben ser aradas periódicamente. Esta actividad provoca, entre otros muchos efectos adversos, una sequía estival creciente en intensidad y duración, que dificulta cada vez más la regeneración del bosque, destruye el suelo fértil y su capacidad de ser sumidero de CO2, además de la contaminación que genera la maquinaria agrícola en sus tareas diarias.
Sin embargo, en el caso de la explotación de los frutos silvestres -como la bellota- arar no sería necesario (ya que lo más productivo son los árboles adultos) y los ecosistemas podrían ser llevados a una capacidad mayor de carga, admitiendo más biodiversidad.
Si lográramos reducir el consumo de cereales, se conseguiría reforestar enormes extensiones de cultivos; obteniendo así alimentos más naturalmente, diversos y sostenibles con el planeta.
Propiedades de la harina de bellota
Hasta hace muy poco la harina de bellota (así como la de castaña, sola o mezcladas con la de cereales), ha sido una parte importante de la dieta humana, elaborándose con ellas panes, talos, tortas, fritos y otros productos básicos. Las bellotas, además, eran comidas crudas, asadas y cocidas.
En algunos pueblos de la Comunidad de Madrid se apreciaban tanto las bellotas que se intercambiaban por garbanzos y judías.
Es verdad que el trigo presenta unas propiedades que le convierten en un producto muy nutritivo; pero su habitual consumo en forma refinada disminuye la proporción de determinados nutrientes y presenta el «temido» gluten, que cada vez es más evitado por personas intolerantes al mismo o que deciden no consumirlo.
Una buena opción para reemplazar la harina de trigo es usar la de bellota, un “superalimento” gracias a sus propiedades: es de origen vegetal, posee una gran cantidad de proteínas, carbohidratos, contiene un 65% de lípidos saludables, aminoácidos esenciales y antioxidantes, es una fuente de vitamina B6, además de calcio, hierro, magnesio fósforo y potasio. Con su consumo podrás obtener múltiples beneficios: reduce la ingesta de calorías, no presenta gluten, disminuye las enfermedades del corazón y las alergias, mejora el estado de la piel y el cabello, etc.
Webinar: Pan de bellota
Si quieres conocer el proceso mediante el que se obtiene la harina de bellota y varias recetas con las que ganarás en salud y bienestar ¡¡no te puedes perder nuestro próximo seminario, dentro de la programación de actividades organizadas con motivo de la FIESTA DEL ÁRBOL 2021!!
¿Quieres saber más?
Impartido por Ignacio Alonso Climent -geógrafo y miembro de la Cofradía Ibérica de la Bellota -, en el Seminario digital en directo se dará a conocer la importancia de la bellota en la alimentación de épocas pasadas y los procedimientos para la preparación y consumo del fruto en diversas variantes.
Con la colaboración del Colectivo Lavéndula y la Asociación del Común.
Antes de finalizar el directo, se reservarán unos minutos para formular preguntas y resolver dudas con la ponente. Pero si deseáis formular vuestras consultas con antelación podéis enviarnos vuestras preguntas a infocasacampo@madrid.es e Ignacio Alonso las contestará durante el seminario.
¿Cuándo y dónde?
Tendrá lugar jueves 18 de marzo a las 12:00 h. a través de este enlace en nuestro Canal YouTube, donde podrás hacer consultas sobre el tema en directo.
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