Entrevistamos a Paloma Rozas, senderista y activista en el Proyecto Arrendajo y nos habla de las personas que, como ella, recogen bellotas en grupo o de forma solitaria, las selecciona y almacena para a posteriori sembrarlas en zonas baldías para repoblar con árboles autóctonos como Encinas, Robles, Quejigos, Quercus en general y no Pinos y Eucaliptos que arden como gasolina, como hemos observado en los últimos incendios.
Los árboles autóctonos resisten y se recuperan mejor del fuego pero no son un negocio. Pronto ya ni comeremos jamón de bellota, entonces si que se preocuparán.
Recuperación del mundo rural y la naturaleza, ambos abandonados por intereses económicos.
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