El sábado 19 de Marzo de 2022, de 11h a 13:30h os esperamos en el Centro de Educación Ambiental de la Casa de Campo de Madrid.
Vamos
a aprender a cocinar con bellotas principalmente. Para ello veremos
antes cómo recoger, pelar y moler las bellotas ya que vamos a hacer
hasta pan.
Veremos también cómo usar las bellotas en un menú
completo que nos devuelva el vigor vital que tienen las encinas y
plantas silvestres!.
Prepararemos muchas recetas: de leche vegetal, hamburguesas, natillas, café, paella de bellota, nocilla, burritos....
Juntos, personas y bosques podemos enfrentarnos a los retos de una vida que nos están poniendo cada vez más difícil.
Os esperamos.
Imprescindible reserva previa de plaza: 91 480 19 57 - infocasacampo@madrid.es
En colaboración con la Cofradia Iberica de la Bellota
Mas info: www.harinasdebellota.com
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